Скачать или смотреть নাটোর খাজুরা এলাকার খেজুরের রস ও বিখ্যাত পাটালি গুড় || Famous Date Juice and Molasses of Natore

খেজুর গুড় এক ধরনের খাবার যা খেজুরের রস থেকে তৈরি করা হয়। বাংলা অগ্রহায়ণ মাস থেকে ফাল্গুন মাস পর্যন্ত খেজুরের রস সংগ্রহ করা হয়। আগুনের উত্তাপে রসকে ঘন ও শক্ত পাটালিগুড়ে পরিণত করা হয়। ধরন অনুযায়ী খেজুরের গুড়কে ঝোলা গুড়, দানাগুড়, পাটালি, চিটাগুড় ইত্যাদি ভাগে ভাগে ভাগ করা যায়।

শীতের আগমনের সঙ্গে সঙ্গে কদর বেড়ে যায় খেজুর গাছের। খেজুরের রস পছন্দ করেন না এমন লোক পাওয়া কঠিন। আজ বাংলার গ্রামীণ ঐতিহ্য খেজুরের রস ও গুড় নিয়ে একটি প্রতিবেদন।

Date juice and jaggery are very tasty. In winter, payas, various types of winter pithas, tamarind pithas, date jaggery jilapi etc. are made with date juice and jaggery. Date jaggery is known as patali, nalen jaggery, hajari jaggery depending on its taste and quality.Industrial development through date jaggery: It is possible to develop an industry economically with this date jaggery. It is possible to earn a lot of economic profit in this industry. This industry can help a lot economically in rural areas.

#খেজুরের_রস #পাটালি_গুড় #গুঁড় #food #natore #খেজুরের_গুড়

========================================================
✉️ স্পন্সর : [email protected]
========================================================

👀👀👀 Watch More 👇👇👇

   • প্রতিবন্ধী হয়ে কত কষ্ট করে হালাল ব্যবসা কর...  

   • দেশের প্রথম রেলস্টেশন বিলুপ্তির পথে | Jaga...  

   • বানরের গ্রাম রামপুরা ।। Monkey village । R...  

   • বিলুপ্ত হয়ে যাচ্ছে গিরিশচন্দ্র সেনের শেষ স...  

   • দুধের রাজধানীতে একদিন || Cow farm in open ...  

   • পাবনার ( রাশিয়ান ) গ্রামে একদিন  II Russi...  

Direction & Photography ----Horayra Fardin
Research & Script ---- Horayra Fardin
Anchoring & Narration ---- Horayra Fardin
Language ----Bangla
Color & Edit ----Horayra Fardin
Like us on Facebook :   / brojobala2024  
Link us on Tiktok : https://www.tiktok.com/@horayra.fardi...
Twitter : https://x.com/FardinHorayra
Instagram. :   / abuhorayra2020