Porchetta Pururuca na Churrasqueira I Churrasquedas

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A receita de hoje porchetta, ou porqueta. É a panceta (barriga de porco) recheada e enrolada, feita na churrasqueira e com aquela pururuca crocante. Confere aí.
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INGREDIENTES
- 2kg de pancetta
- 1 dose de cachaça
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 col. de chá de lemon pepper
- 1 col. de chá de páprica
- 1 pitada de cominho
- 200g de bacon em cubos
- Barbante
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Trilha Sonora ‪@danielviola‬