7. Хорватия.Заключительная часть: Мотовун - город эксклюзивных трюфелей. Мечты сбываются)!🍄‍🟫

Грибы, которыми славится леса Хорватии в окрестностях городов
Motovun (Мотовун). и
Buzet (Бузет).
Картошка? Нет - трюфели!
Глинистая земля и мягкий климат без
больших перепадов температур создает для них идеальную среду обитания. Эти грибы растут под землей, на глубине от 10 до 30 см, найти их можно только по специфичному запаху. Поэтому на трюфели «охотятся» с помощью специально натасканных собак.
Владельцы животных обучают их с щенячьего возраста и очень берегут своих питомцев. Сдача собаки в аренду туристам, съезжающимся со всей Европы на трюфельную охоту, если не приносит состояние, то уж точно обеспечивает жизнь ее хозяина до следующего сезона. А желающих попытать свое счастье в этом увлекательном лесном сафари всегда множество и причина тому баснословная цена крупных трюфелей, которые могут стоить от пары сотен евро до нескольких тысяч и особенно популярны у французских кулинаров.
Еще римские аристократы считали, эти деликатесные грибы обладают свойствами афродизиака.