CUDOWNY SERNIK MOJEJ MAMY, BABCI I PRABABCI

Dzisiaj podam przepis na rewelacyjny sernik tak jak dawniej przygotowywały go nasze mamy i babcie. Jest to sernik ciężki i treściwy ale bardzo, bardzo smaczny. Jest to stary i niezawodny przepis na sernik, polecam go również państwu. W przepisie na masę serową jest jedna kostka masła, powstał niechcąco błąd.
Przepis na blogu - http://www.kulinarnefantazjemarioli.p...
CIASTO :
125 g masła
2 żółtka
4 łyżki cukru pudru
1 i 1/2 szklanka mąki pszennej, tortowej
(szklanka ma pojemność 250 ml )
1 łyżeczka proszku do pieczenia

SER:
1,3 kg sera półtłustego w kostce
200 g masła
8 jajek i 2 białka
1 szklanka cukru a w razie konieczności trochę więcej
2 łyżeczki cukru waniliowego
50 ml śmietany 30 %
rodzynki według uznania
2 łyżki mąki ziemniaczanej
masa kajmakowa lub polewa na wierzch ciasta
migdały do posypania