COZIDO DE CARNE COM POLENTA GRATINADA!

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Panelas MARAVILHOSAS: https://www.lojapanelasdecobre.com.br/

Igredientes:
1kg de músculo
Azeite
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Pimenta Calabresa a gosto
Bouquet garni (tomilho, alecrim e louro fresco)
Mire poix (1 cebola, 1 cenoura, 4 talos de salsão)
2 colheres de sopa cheia de Extrato de tomate
300ml Vinho tinto
500g passata
Água
Fubá
Caldo de legumes
Manteiga sem sal
Parmesão para gratinar

Produção:
Direção de filmagem e edição:
@fabianosperotto @frestafilmes

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