Скачать или смотреть ขนมเทียนไส้หวาน สีเหลืองทองอร่าม รับตรุษจีน!! - อยู่บ้านก็ทำกินได้ EP38

สวัสดีครับ กับ คลิปแรกรับปี 2020 นี้

ก็เช่นเดียวกับปีก่อนที่เปิดมาด้วยขนมเทียนไส้เค็ม เพื่อรับวันตรุษจีน

ปีนี้ทางครัวแม่ลูกก็ยังคงคอนเซปเดิม ประเดิมคลิปแรกด้วยขนมสำหรับวันตรุษจีนนี้

นั้นคือ....ขนมเทียนไส้หวาน สีเหลือง ทองอร่าม เหมาะกับเทศกาลตรุษจีนเป็นสุดเลยล่ะครับ

นั้นเพราะคราวนี้ ทางเราได้ใช้ฟักทองเป็นส่วนผสมแทนต้นชิวคัก รวมกับน้ำใบเตย ทำให้ได้แป้งที่มีสีเหมืองทองสวยงามแบบที่เห็นนี่ล่ะครับ

และนอกจากนี้ สูตรแป้งตัวนี้ที่ใช้ฟักทองนั้น ยังเป็นการช่วยให้แป้งเหนียวนุ่มแทนต้นชิวคักได้อีกด้วย ในกรณีหาต้นชิวคักไม่ได้อีกด้วยครับ

เพราะฉะนั้นแป้งสูตรสามารถนำไปทำกับขนมเทียนไส้เค็มก็ได้เหมือนกันครับ(แต่ถ้าเป็นไส้เค็มไม่ต้องใส่น้ำใบเตยนะครับ)

เอาล่ะวันนี้พูดเยอะแล้วผมว่าไปดูขั้นตอนและวิธีการทำพร้อมกันเลยดีกว่า

#ครัวแม่ลูก #ขนมเทียนไส้หวาน #ตรุษจีน
-------------------------------------
ติดตามข่าวสารอื่นๆ ของช่องเราได้ทาง
facebook :   / momsonkitchenchannel  
instagram :   / momson_kitchen  
ขอบคุณครับ
-------------------------------------
สนใจติดต่องาน/สนับสนุนช่อง MomSon Kitchen (ครัวแม่ลูก)
E-mail : momson.kitchen.ch@gmail.com
------------------------------------

ส่วนผสมมี 2 ส่วน คือ ตัวแป้งและตัวไส้

*ตัวแป้ง*
แป้งข้าวเหนียว 400 กรัม
ฟักทองนึ่งสุก 200-250 กรัม
น้ำใบเตย 2-3 ช้อนโต๊ะ (และน้ำเปล่า) โดยปริมาณจริงจะเพิ่มขึ้นหรือลดลงให้ดูตามลักษณะแป้งตอนนวดอีกที

*ตัวไส้*
มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 400 กรัม
น้ำมะพร้าว 340 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม
ถั่วลิสงคั่วบด 100 กรัม
งาขาวคั่ว บุพอแตก 40 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
------------------------------------------