POLPETTE DI VERDURA AL FORNO - Deliziose e facili da preparare

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Questo video mostra come preparare le polpette di verdura al forno. Sono sfiziose, salutari e se si sostituisce la mozzarella o la ricotta al parmigiano, anche vegetariane. Vale la pena farne tante, perché si possono congelare e sono un perfetto salva pranzo o salva cena. Sono perfette come snack per l'aperitivo, come contorno e perfino come piatto unico! Una ricetta svuotafrigo, ottima per trasformare formaggi e verdure avanzate in una vera leccornia ! Un vero jolly! Buona visione!

Regia e video editing: Salvatore Scaduto | www.movieangels.it

Ingredienti per 4 persone (24 polpette):
- zucchine 200 g
- 2 scalogni
- carote 200 g
- patate 400 g
- mollica di pane raffermo 60 g
- formaggio grana 100 g
- prezzemolo q.b.
- 2 spicchi d’aglio
- 1 uovo
- olio EVO, sale e pepe q.b.
Per impanare
- 1 uovo
- pangrattato q.b.


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00:00 | Introduzione
00:28 | Ingredienti
01:28 | Preparazione delle polpette di verdura
07:41 | Assaggio
08:19 | Accostamento vini - Birra, Malvasia, Pecorino, Catarratto, Metodo classico, Metodo charmat
08:53 | Iscrizione alla newsletter domenicale orazio.substack.com - Chiusura