و صفة دجاج محمر في الفرن recette poulet roti au four avec pomme de terre grenaille

المقادير : دجاجة متوسطة حوالي 1 كغ
5 فصوص ثوم (2للبطاطس بالقشور و 3مرحيين للدجاجة )
زيت الزيتون حوالي 6م ك للبطاطس و للدجاجة
ملعقة ص اعشاب منسمة
1م ص زعيترة
1م ص فلفل أسود
1 م شاي خردل
1 م شاي طماطم مصبرة
1 م ص معمرة ملح للدجاج و 1/2ملح للبطاطا
3اوراق رند
ملعقة صغيرة زبدة
بطاطا صغيرة نرافق بيها الوصفة نتاعنا
توابل خاصة بالدجاج اضافة الي القليل من الكمون قصبر و توابل الكاري
ingredients : un poulet moyen bien lave avec citron sel leau
5 gousses d'ail 3 epulche et rape pour le
poulet et 2 avec l peau pour les pommes de terre grenailles
6 c s huile d'olive ( 3 pour pomme de terre et 3 pour l poulet )
1 c c herbes de provences pour les pomle de terre
1 cc thym pour le poulet
3 feuilles de laurier
1 cc poivre noir pour le poulet et les pomme de terre
1 c à the moutarde
1 c à thé tomate concentre
1 c c sel pour le poulet et 1/2 c c sel pour les pomme de terre
1cc beurre pour le poulet
1 cc epices special poulet et un du cumin coriandre poudre et curry