Скачать или смотреть آموزش کامل گمج کباب خوشمزه‌ترین غذای گیلانی

گمج کباب یکی از خوشمزه‌ترین و خاص‌ترین غذاهای گیلانیه که معمولاً توی مهمونی‌ها و مراسم اعیونی درست میشه.
این غذای شمالی ترکیبیه از گوشت گوساله تکه‌ای، گردوی تازه، سبزیجات معطر گیلان مثل چوچاق و جعفری، سیر و رب انار ترش که یه طعم بی‌نظیر و اصیل بهش میده.
برخلاف تصور خیلی‌ها، گمج کباب اصلاً گوجه‌فرنگی نداره و فقط برای تزئین و کنار غذا استفاده میشه.

مواد لازم گمج کباب گیلانی:
• گوشت گوساله: ۵۰۰ گرم
• گردو: ۱۵۰ گرم
• پیاز: یک عدد
• چوچاق: ۵۰ گرم (در صورت نبود، همراه جعفری چند پر نعنا هم خرد کنین)
• جعفری: ۵۰ گرم
• سیر: یک حبه
• رب انار: یک قاشق غذاخوری
• آب انار: یک استکان
• آب سرد: یک لیوان
• نمک، فلفل و زردچوبه

🍲 این ویدیو بیست‌ونهمین غذای چالش گیلانه و غذاهاشه.
به نظر شما گمج کباب خوشمزه‌تره یا اناربیج؟ 🤔

🔑 کلمات کلیدی برای سئو:
گمج کباب گیلانی، آموزش گمج کباب، غذای محلی شمال ایران، گمج کباب با گردو، دستور پخت گمج کباب