Découvrez la meilleure recette de moussaka maison, facile à préparer et pleine de saveurs ! Dans cette vidéo, je vous montre étape par étape comment faire une moussaka aux aubergines grillées, garnie d’une sauce à la viande hachée parfumée et d’une béchamel onctueuse. Un plat traditionnel, généreux et convivial qui plaît à toute la famille.
Fiche recette complète téléchargeable et imprimable ici : https://fitrahma.com/moussaka/
👉 Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
– 4 aubergines (environ 1,7 kg)
– 3 oignons
– 300g de viande hachée
– 500g de pulpe de tomates
– 1 gousse d’ail
– 50cl de sauce béchamel (lait, beurre, farine, muscade)
– Sel, poivre, cannelle, origan
– 50g de fromage râpé
– Huile d’olive
⏱️ Temps de cuisson : 35 minutes
🌿 Astuce : vous pouvez cuire les aubergines au four ou les faire frire, selon le résultat désiré.
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✨QUI SOMMES-NOUS ? ✨
👉Lorsqu'on s'est rencontrés, dans notre couple👨🍳👩🍳, on ne cuisinait quasiment pas. Au fil des années, on avait envie de manger mieux et de pouvoir reproduire des recettes chez nous avec des ingrédients de tous les jours. Des années plus tard, mais aussi 3 enfants🚸 et 1 chat🐈 plus tard, on prend plaisir à partager nos recettes 🍽️ qui animent notre quotidien et réunissent très simplement notre famille.
👉La cuisine🍝, c'est bien plus que préparer des plats. C'est un véritable moment de partage💞, de création, et de complicité avec notre famille🥰. Chaque recette est l'occasion de tester, de mélanger les saveurs et les traditions, mais aussi de transmettre un peu de nous à ceux qui nous suivent.
👉J'adore cette sensation d'explorer sans cesse de nouvelles idées💡 tout en restant connectée aux racines, et surtout, d'offrir à travers nos plats un peu de bonheur😋 et de convivialité. Cuisiner, c'est une manière de se retrouver autour de ce qui compte vraiment : le plaisir de partager🍴.
👉On poste en plus toutes nos recettes en détails sur notre blog🛜 : https://fitrahma.com/
Vous y retrouvez aussi des astuces, techniques et guides d'achat💲.
👉Entre temps on a aussi publié un livre📖 qui était seulement un premier essai, on aimerait sortir un autre livre plus tard sur le thème des brunchs car on adore !
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