SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA - Ricetta impareggiabile, facile, veloce e gustosa

-Questo video mostra come preparare gli spaghetti alla puttanesca, ricetta impareggiabile, facile, veloce e gustosa. E’ un piatto goloso a base di pomodori pelati, olive (preferibilmente di Gaeta), capperi e, per come piace a me, anche filetti di acciuga e peperoncino. Il nome della ricetta desta curiosità rispetto alle sue origini, contese tra Lazio e Campania. Qualunque sia l’origine si tratta ormai di uno dei piatti della tradizione culinaria italiana.
Ingredienti per 4 persone:
-spaghetti 320 g
-pomodori pelati 2 barattoli da 400 g
-50 olive nere denocciolate (100 g)
-capperi dissalati e strizzati 20 g
-8 filetti di acciuga sottolio (facoltativo)
-prezzemolo q.b.
-2 spicchi di aglio
-peperoncino q.b.
-olio EVO, sale e pepe q.b.
 
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