Салат со свеклой от Almaty Povar / Алматы Повар

Алматы Повар / Almaty Povar / Рецепт от Алматы Повар
Салат со свеклой

САЛАТ СО СВЁКЛОЙ

Привет, друзья!

Сегодня готовим с вами САЛАТ СО СВЕКЛОЙ. Насладитесь сочным сочетанием отварной свёклы, мягкого белого сыра и спелого авокадо, завершённых соусом на основе сметаны с горчицей с лёгкими нотками вяленых помидор!

Смотрите видео до конца, подписывайтесь на мой канал, оставляйте свои пожелания и комментарии под этим видео.

📝 Ингредиенты:
▪︎ свекла отварная
▪︎ сыр белый (мягкий)
▪︎ руккола
▪︎ авокадо
▪︎ помидоры вяленые
▪︎ орехи грецкие
▪︎ сметана 20%
▪︎ горчица дижонская
▪︎ помидоры черри
▪︎ руколла
▪︎ соль, перец

👩‍🍳Приготовление:

🔸️Сыр нарезаем кубиком.

🔸️Для того, чтобы свёклу ровно нарезать, срезаем с нее круглые края и нарезаем кубиком.

🔸️Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, ложкой вынимаем мякоть и нарезаем кубиком. 1/4 часть авокадо откладываем для приготовления соуса.

👍Альтернативный способ приготовления: мякоть всего авокадо добавить к сметане для приготовления соуса.

🔸️Готовим соус: в сметану добавляем 1/4 часть авокадо, горчицу, измельченный грецкий орех. Вяленые помидоры мелко нарезаем кубиком и отправляем в соус. Солим и приправляем чёрным перцем по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Наш соус готов.

🔸️Помидоры черри разрезаем пополам.

🔸️Сервируем: салатную основу заправляем приготовленным соусом. На отдельной глубокой тарелке раскладываем подушку из руколлы, сверху по центру выкладываем салат. Украшаем по краю салата помидорами черри и сбрызгиваем их вместе с рукколой растительным маслом.

Наш салат готов 😋! Приятного аппетита!

Готовьте вместе со мной, сохраняйте видеорецепт, подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии и ❤️❤️❤️


По поводу сотрудничества:
+ 7 702 888 3089 (Менеджер)

Instagram:
  / almatypovar