꼬리곰탕 3만원 너무 비싸죠? 세상에서 가장 쉬운 한우 꼬리곰탕 끓이는 방법

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꼬리곰탕 레시피

절단 꼬리 1.2kg
물에 반나절 담가서 핏물 제거해주세요.
중간 중간 물을 갈아주세요.
월계수 1장, 통후추 5알 넣고 뜨거운 물로 초벌 삶기(끓은 후 30분)
불순물 세척 후 냉수에서 끓이기
소주 종이컵 1컵
중불로 2시간 끓이기(중간 중간 기름 제거)
뚜껑 닫고 40분 뜸 들이기
삶아진 꼬리 건진 뒤 식힌 후 냉장고에서 기름 굳혀서 제거하세요.
드실 때 에는 대파, 굵은 소금을 넣어서 드세요.
밖에서 사 먹는 맛을 내기 위해서는 미원을 조금 넣으시면 됩니다.

진짜 좋은 건강식 입니다.
어렵게 생각하지 마시고 영상 보시고 만드시면 정말 쉬워요.
밖에서 사 먹으면 꼬리곰탕은 가격도 비싸므로 이제 가정에서 드세요.
단 꼬리 구매 시 기름 제거가 되어 있는 꼬리를 구매하시는 걸 추천 드립니다.

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