Hafer-Hirse-Brot Rezept: Vegan. Glutenfrei. Gesund und super lecker.

Für dieses leckere und gesunde Brot braucht ihr folgende Zutaten:

150 g Haferflocken (wer möchte glutenfrei)
150g Hirse
3 EL Leinsamen
300 ml heißes Wasser
2 Äpfel
2 EL Reis
1 Päckchen Backpulver
1 TL Salz

Die genaue Zubereitung findet ihr im Video.


Zubereitung:
1. Leinsamen mixen
2. Die gemixten Leinsamen in das heiße Wasser geben und 30 minuten quellen lassen
3. Hirse, Haferflocken und Reis in den Mixer geben und mahlen. Diese Zutaten in eine große Schüssel geben.
4. Äpfel in Stücke schneiden und pürrieren
5. Die Backform ein bisschen einfetten und mit Haferflocken bestreuen.
6. Alle Zutaten nun miteinander verrühren und in die Kastenform geben.
Backzeit: 50 Minuten bei 200 Grad

Backzeit: 50 Minuten bei 200 Grad

English:


Ingredients:
150g rolled oats (gluten-free if you like)
150g millet
3 tbsp flaxseed
300 ml hot water
2 apples
2 tbsp rice
1 sachet baking powder
1 tsp salt

Preparation:
1. mix the flaxseeds
2. add the mixed flaxseeds to the hot water and leave to soak for 30 minutes.
3. put millet, rolled oats and rice into the mixer and grind. Put these ingredients in a large bowl.
4. cut the apples into pieces and puree them.
5. grease the loaf tin a little and sprinkle with rolled oats.
6. now mix all ingredients together and pour into the loaf tin.


Baking time: 50 minutes at 200 degrees


Español:
Se ha traducido automáticamente. No puedo garantizar la corrección, ya que no hablo español :-)

Ingredientes:
150 g de copos de avena (sin gluten si lo desea).
150 g de mijo
3 cucharadas de linaza
300 ml de agua caliente
2 manzanas
2 cucharadas de arroz
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharadita de sal

Preparación:
1. mezclar las semillas de lino
2. Añadir las semillas de lino mezcladas al agua caliente y dejarlas en remojo durante 30 minutos.
3. Poner el mijo, los copos de avena y el arroz en la batidora y triturar. Poner estos ingredientes en un bol grande.
4. Cortar las manzanas en trozos y hacerlas puré.
5. Engrasar un poco el molde y espolvorear con copos de avena.
6. Mezclar todos los ingredientes y verterlos en el molde.

Tiempo de cocción: 50 minutos a 200 grados

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