【台灣1001個故事 精選】皮薄爆餡酥底超人氣水煎包 上千顆一出爐就秒殺！｜白心儀 Taiwan 1001 story

00:00 皮薄爆餡酥底超人氣水煎包 上千顆一出爐就秒殺！
00:12 一張桌一把傘起家 真材實料水煎包王
建築業的承包商，因為經濟不景氣，被迫轉行。過去做板模的粗活，現在變成捏水煎包的細活，這樣的轉變，老闆說，很困難，但是總得想辦法克服，才有成功的可能，越挫越勇的態度，讓他從路邊小攤，晉身為台中的水煎包人氣王。

店家資訊：
地址：台中市西屯區西屯路三段164-1號
電話：0958-525266；0986-170659
營業時間：12:00~19:00(或賣完為止)週日公休

07:33 不道地水煎包 征服道地台南胃
台南一家水煎包老店，主打口味不正宗。老闆當初想創業賣水煎包的時候，沒有人願意教，只好買食材自己試做，再請鄰居好友幫忙試吃，通過試吃團的認可，才敢擺攤做生意，結果一賣就是40年個年頭。

店家資訊：
地址:台南市台南市文賢路242巷66號(柏欣幼兒園對面)
電話:0973-035-211

15:19 東區巷弄水煎包 細節藏在餡料裡
心性不定的年輕人，經常換工作，生活日夜顛倒，一次到母親的水煎包店幫忙，他才驚覺到，自己的母親，為了養家，竟然這麼勞累。內心的衝擊，讓他收起玩心，跟著媽媽做水煎包，從打麵，揉麵，慢慢領悟到，小生意裏頭的大學問。

店家資訊：
尚大娘水煎包
地址：台北市大安區安東街45-8號
電話：(02)-2775-3735
營業時間：周一至周六06:30~20:00

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