Скачать или смотреть Українська лазанья або що робити, якщо у вас багато кабачків👌🏼

Для соусу Болоньєзе використовую найпомідорнішу томатну пасту Чумак, яка надає стравам смаку стиглих помідорів🍅 ⠀ ⠀

Вона на 100% натуральна, без консервантів
та без барвників. Для виготовлення 1 кг пасти - Чумак використовує 5,81 кг свіжих, перероблених у день збору помідорів👌🏼 ⠀

ІНГРЕДІЄНТИ (на форму 20*20 см):
✅ 2 шт. кабачка
✅ 100 г сиру ⠀

Для соусу Болоньєзе:
✅ 1 цибуля
✅ 500 г фаршу (можна курячий або свинина + яловичина)
✅ 1 зубчик часнику
✅ сіль, перець, спеції
✅ 3 пірамідки томатної пасти Чумак ⠀

Для соусу Бешамель:
✅ 40 г вершкового масла
✅ 30 г борошна
✅ 600 мл молока
✅ сіль , перець, мускатний горіх ⠀ ⠀

ГОТУЄМО:
Кабачки нарізаємо тонкими скибочками, а сир натираємо на терці.

Для соусу Болоньєзе: цибулю смажимо на олії до золотистого кольору, додаємо фарш, часник, спеції і смажимо до готовності.
Додаємо найпомідорнішу томатну пасту Чумак, перемішуємо і тушкуємо декілька хв.

Для соусу Бешамель: розтоплюємо масло, додаємо борошно і добре перемішуємо.
Додаємо молоко, спеції і варимо до легкого загущення.

Збираємо кабачкову лазанью за принципом: Бешамель 👉🏼 кабачки 👉🏼 Болоньєзе 👉🏼 сир і т.д.
Запікаємо у розігрітій до 180 гр духовці ~ 30 хв. Подаємо та насолоджуємося!
Смачного😘 ⠀ ⠀
Автор: @yummy.lera