🇯🇵Cách làm Cá hồi nướng sốt Miso!! Ăn được nhiều rau, tốt cho sức khoẻ!! ちゃんちゃん焼き

"English Below"
Cảm ơn mọi người đã xem và yêu thích Kênh của Ohana!!
Hôm nay, tôi làmCá hồi nướng sốt tương Miso. Món này là món ăn truyền thống ở Hokkaido, Nhật Bản. Món này có tên tiếng Nhật là "Chan-chan Yaki". Tại sao người ta gọi "Chan-chan" nhỉ? Nó vốn có âm thanh là "chachatto (ý nghĩa là nhanh chóng, dễ dàng)". Tức là Chachatto yaki là một món ăn có thể làm một cách nhanh chóng, dễ dàng, đơn giản. Âm thành "Chachatto" đã thành "chan-chan", cuối cùng món này được gọi là Chan-chan Yaki nhé!!

Theo kinh nghiệm trong công việc của tôi, đa số bạn Việt Nam mới sang Nhật không thể quen khẩu vị tương Miso. Cho nên tôi ngại upload công thức món này mà muốn các bạn biết một món truyền thống của Nhật nên làm món này nhé!!
Có ai chưa ăn món này bao giờ thì thử nhé!! Ngon hay không là ăn mới biết chứ!!

Nguyên liệu cho 2 người ăn
Cá hồi: 2 miếng
nấm:
hành tây: nửa củ
bắp cải: 1/4
Cà rốt: 1/3 củ

nước sốt Miso
rượu Sake: 2 thìa to
rượu Mirin: nửa thìa to
đường: 1 thìa nhỏ
tương Miso: 2.5 thìa to


Thank you everyone for watching and liking Ohana's Channel!!
Today, I made Grilled Salmon with Miso Sauce. This dish is a traditional dish in Hokkaido, Japan. This dish is called "Chan-chan Yaki" in Japanese. Why is it called "Chan-chan"? It originally sounds like "chachatto (meaning quick, easy)". That is, Chachatto yaki is a dish that can be made quickly, easily, and simply. The sound "Chachatto" became "chan-chan", so this dish is finally called Chan-chan Yaki!!

Based on my work experience, most Vietnamese people who have just come to Japan cannot get used to the taste of Miso sauce. So I hesitate to upload the recipe for this dish, but I want you to know that it is a traditional Japanese dish, so make this dish!!

Anyone who has never eaten this dish before, try it!! Whether it is delicious or not, you have to eat it to know!!

Ingredients for 2 people
Salmon: 2 pieces
Mushrooms:
Onion: half
Cabbage: 1/4
Carrot: 1/3
Bơ: để nướng và xào

Miso sauce
Sake: 2 tablespoons
Mirin: half a tablespoon
Sugar: 1 teaspoon
Miso paste: 2.5 tablespoons