VEGAN BANH MI - Bánh mì chay | Helen's Recipes

"Banh mi chay" a.k.a Vietnamese sandwich with vegetarian fillings
►Ingredients:
**For vegan pate :
1 eggplant, sliced
100 g soaked white beans or lotus seeds (white beans make creamer pate)
10 cashew nuts or walnuts or almonds, soaked
Minced leek and lemongrass
1 tsp sugar
2 tsp soy sauce
1/2 tsp salt
4 tsp melted butter
**For the pickles
medium carrot Cut into strips
daikon radish Cut into strips
1 tsp salt
1 tsp vinegar
*Charsiew filling
1 block tofu
3-5 sseitan or wheat gluten
1 tsp minced lemon grass
1 tsp minced leek
1 tsp char siu powder
1 tsp vegan oyster sauce
2 tsp water
1 tsp sugar
1/2 tsp salt
1/2 tsp pepper

►More vegan video recipes:    • Mushroom Noodle Salad - Phở Trộn Nấm ...  
►Full recipe | Xem công thức đầy đủ : https://helenrecipes.com
►GET MY COOKBOOKS | Đặt mua sách nấu ăn của Helen http://helenrecipes.com/cookbook/
►Subscribe for NEW VIDEO EVERY FRIDAY (Turn on the BELL icon to get notified for new uploads) | Đăng ký kênh & ấn vào chuông để nhận thông báo khi có video mới: https://bit.ly/36S0p0I
►Items in my kitchen: www.amazon.com/shop/helenrecipes
Các sản phẩm trong bếp nhà Helen: https://shopee.vn/m/Helenrecipe
►My Instagram:   / helenrecipes  
►Facebook | Cập nhập ý tưởng nấu nướng mỗi ngày   / helenrecipes  
►Support on Patreon   / helenrecipes  
►Some of your favorites | Các video được yêu thích nhất:
Best ever Pho Recipe | Phở:    • BEST-EVER PHO RECIPE | Helen's Recipes  
Original Bun Bo | Bún Bò Huế:    • BUN BO HUE - Original & Refined Recip...  
Vietnamese Baguette | Bí Kiếp Bánh Mì Gia Truyền:    • Banh Mi - Vietnamese Baguette Recipe ...  
Cooking with Grandma | Vào Bếp cùng Ngoại:    • Cooking with Grandma - Vào Bếp cùng N...  
All Vietnamese desserts | Các món tráng miệng https://bit.ly/3rAMEvn
Everyday family meals | Bữa cơm gia đình https://bit.ly/3jzuiZ0

Music from Youtube music library
#HelenRecipes #vietnamesefood #vietnameserecipes