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3 TIPOS DE HAMBÚRGUER PARA TODOS OS GOSTOS! 🍔 | Cozinheiro Tommy
Hoje vou te mostrar como fazer 3 tipos de hambúrguer: o Artesanal, o Smash Burger e o Prensado — todos com ingredientes simples, mas muito sabor e técnicas que vão elevar seu lanche a outro nível.

Quer descobrir o segredo para um hambúrguer suculento, com queijo derretendo e pão macio? Fica até o final do vídeo! Vou ensinar o passo a passo para acertar no ponto da carne, deixar o queijo no ponto perfeito e montar como um verdadeiro chef.

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Ingredientes base (para todos os hambúrgueres):
• 200g de carne moída
• 1 pão de hambúrguer
• 2 fatias de queijo cheddar
(Molho):
• 1 colher de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de chá de mostarda
• Um pouquinho da água do picles
• Sal e pimenta a gosto

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1️⃣ Hambúrguer Artesanal

Modo de preparo:
1. Modele a carne em um disco alto e tempere com sal e pimenta.
2. Grelhe no fogo médio até atingir o ponto desejado.
3. Adicione o cheddar por cima para derreter.
4. Monte no pão com o molho que é só misturar maionese, ketchup, mostarda e um toque da água do picles.

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2️⃣ Smash Burger

Ingredientes extras:
• ½ cebola em rodelas meia lua

Modo de preparo:
1. Faça uma bolinha de carne e coloque na chapa quente.
2. Pressione bem com uma espátula até ficar fino (smash).
3. Tempere com sal e pimenta e adicione o cheddar para derreter.
4. Refogue rapidamente a cebola em rodelas meia lua na mesma chapa.
5. Monte no pão com o molho base e as cebolas caramelizadas.

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3️⃣ Hambúrguer Prensado

Ingredientes extras:
• ½ cebola em rodelas

Modo de preparo:
1. Coloque a carne já modelada na chapa e tempere.
2. Acrescente o queijo por cima e, em seguida, a cebola.
3. Coloque o recheio dentro do pão e leve para uma grill.
4. Sirva com o molho base e aproveite.

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📌 Assista até o final para ver todas as dicas e técnicas.
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Qual desses hambúrgueres é o seu favorito?
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