Скачать или смотреть BÖREK FARCI À LA PÂTE FILO 🥐 Recette Facile & Croustillante – Spécial Ramadan

Hello tout le monde 😊

Aujourd’hui je vous partage une recette ultra croustillante et fondante : Börek farci à la pâte filo 🥐🔥 !

Parfait pour le Ramadan, un ftour gourmand, un brunch en famille ou même un apéro réussi.
La pâte filo devient dorée et croustillante, et la farce est savoureuse, fondante et bien parfumée 😍

Une recette facile, économique et idéale pour impressionner sans passer des heures en cuisine !

📝 INGRÉDIENTS

🔹 Pour la farce :

• 1 blanc de poulet 🐔
• 1 oignon 🧅
• 1 carotte râpée 🥕
• 1 courgette râpée 🥒
• 1 poivron 🌶️
• Champignons 🍄
• Olives vertes 🫒
• 100 g de vermicelles chinois (trempés dans l’eau chaude puis coupés)

🔹 Épices :

• 1 c. à café de sel
• 1/2 c. à café de poivre
• 1/2 c. à café de curcuma
• 1/2 c. à café de paprika
• 1/2 c. à café de gingembre
• 1 pincée de piment fort (optionnel)
• 1 c. à café d’épices kefta (ou épices au choix)
• 1 c. à soupe de coriandre moulue 🌿
• 1 c. à soupe de persil haché 🌿
• 1 c. à café de concentré de tomate 🍅

🔹 Pour le montage :

• 100 g de mozzarella râpée 🧀
• 1 paquet de pâte filo
• 50 g de beurre fondu
• 1 œuf
• 100 ml de lait

🔥 Cuisson :
Enfournez à 180°C jusqu’à obtenir une belle couleur dorée et croustillante.

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Ramadan Mubarak à tous 🌙✨

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