悪魔的な鶏肉料理！「プーレ ア ラ ディアブル」【

プーレ ア ラ ディアブル
Poulet à la diable

【材料】1人前
鶏もも肉　　　　　1枚
塩　　　　　　　　適量
カイエンペッパー　適量
オリーブオイル　　大さじ1/2

パン粉　　　　　　15g
パセリ　　　　　　少々

［タレ］
マスタード　　　　小さじ2
蜂蜜　　　　　　　小さじ1/2
ウスターソース　　小さじ1/2

【準備】
・鶏肉に塩、こしょう、カイエンペッパーで下味をする。
・パセリはみじん切りにする。
・ ボウルにタレの材料を合わせておく。

【手順】
1.フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼く。一度取り除く。

2.そのフライパンにパン粉、パセリを入れて混ぜ合わせる。

3.（1）の皮目にタレを塗り、（2）をのせる。

4.トースターでパン粉に焼き色をつける。

◎ボナペティ！

【ワイン】
DE LOACH Pinot Noir
デローチ　ピノ・ノワール
アメリカ　カリフォルニア

👇本編はこちらです！
   • #242『プーレ ア ラ ディアブル』鶏もも肉を刺激的に！悪魔的に！シェフ...  

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