你不知的包材秘密 PFAS隱憂【熱線追蹤】

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#鹽酥雞 #包材 #PFAS

2024.03.11【熱線追蹤】我們在吃速食或鹽酥雞等油炸物時，經常會用到一種防油紙袋，而袋子裡面塗層會使用「PFAS」，PFAS是由氟和碳所組成的化合物，種類超過1.2萬種，統稱為全氟或多氟烷基物質PFAS，因為防油防水，PFAS被廣泛應用在食品包裝材料、廚房鍋具、雨衣等等，但是PFAS不僅在環境中無法被自然分解，是持久性的有機汙染物，研究也發現它對人體的免疫系統疾病、糖尿病、高血脂和胎兒發育等等都會造成影響。目前台灣跟著聯合國的規定公告列管4種PFAS物質，但是近日歐美和台灣的環團發布檢驗報告，發現部分食品包材出現未列管的PFAS，由於目前台灣並沒有訂定相關規定，因此並沒有違規疑慮，是否應該進一步限制和規範仍需要更多科學基礎，關於環境安全和人體健康的危機關係，熱線追蹤帶您了解。

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