Скачать или смотреть Bratnudeln wie vom Asia Stand 🥡🥢

🥡🥢Bratnudeln sind eine köstliche und vielseitige Speise, die aus gebratenen Nudeln und einer Auswahl an Gemüse zubereitet wird. Durch das Anbraten in einer Pfanne erhalten die Nudeln eine knusprige Textur und nehmen die Aromen der anderen Zutaten auf, was zu einem leckeren und schnell zubereiteten Gericht führt.

🍽️Portionen: 2 | 🔥Schwierigkeitsgrad: einfach

📄ZUTATEN
Für die Soße:
2 EL helle Sojasoße
2 TL dunkle Sojasoße
1 TL Zucker
2 EL Pilzsoße

Für das Gemüse:
1 rote Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
5 - 6 Blätter Chinakohl, in Streifen
1 Karotte, julienne geschnitten
4 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

Weitere Zutaten:
Öl zum Braten
400 g Mie-Nudeln (Schnellkoch-Nudeln)
Sesamöl zum Verfeinern

👨🏽‍🍳ZUBEREITUNG
1. Mie-Nudeln (Schnellkoch-Nudeln) in eine große Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen, einen Deckel darauf geben und 10 Minuten ziehen lassen.
2. In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne erhitzen. Chinakohl in Streifen schneiden, Zwiebeln in Scheiben schneiden, beides in die Pfanne geben und 3 Minuten anbraten.
3. Karotte in feine Streifen schneiden, dazugeben, alles nochmal kurz anbraten und dann das Gemüse beiseite stellen.
4. Die Mie-Nudeln abgießen, mit etwas Öl in eine Pfanne geben und kurz anbraten. Alle Zutaten für die Soße vermischen, über die Nudeln gießen und gut vermengen.
5. Das gebratene Gemüse sowie die in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln dazugeben und alles gut vermengen. Zum Schluss optional mit etwas Sesamöl verfeinern und genießen.
6. Genießen!

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