Как делать свежую пасту: показывает Джузеппе Дави

Есть паста сухая, фабричная. А есть паста свежая, pasta fresca. О том, как ее делать, сколько класть муки и желтков, и как вымешивать тесто — рассказывает шеф Московского ресторана OliOli Джузеппе Дави. Еще больше про пасту смотрите тут: https://eda.ru/journal/4-pasta
___________________________________________________________
Наш сайт и журнал: https://eda.ru/journal
___________________________________________________________
Поварская онлайн-школа: https://eda.ru/school
___________________________________________________________
Рецепты: https://eda.ru/recepty
___________________________________________________________

Присоединяйтесь к нам в наших других соц.сетях:

Vkontakte https://vk.com/eda_ru

Facebook   / afishaeda  

Одноклассники https://goo.gl/Urkq1U

Instagram   / edaruofficial  

Telegram https://telegram.me/edaruofficial