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En el arte de la cocina, nuestro #Naturey se une con el truco de la abuela de @losdelnam para traerte el arroz con pollo más delicioso que jamás hayas probado. 👵🏻🍗🍃

Así que prepárate para una experiencia única, donde te aseguramos sabores exquisitos que alimentara hasta tu alma. ✨

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INGREDIENTES:
Para el pollo:
▪️2 Pechugas de pollo.
▪️2 Ramas de cebolla.
▪️2 Dientes de ajo enteros.
▪️1 Rama de cilantro.
▪️2 Cdas. de sal.
Para el arroz:
▪️1/4 Taza de aceite de oliva.
▪️1 Cdta. de ajo picado.
▪️4 Tazas de arroz lavado (queda más suelto).
▪️6 Tazas de fondo de pollo hirviendo.
Para el sofrito:
▪️1/4 Taza de aceite de oliva.
▪️1 y 1/2 Cebollas blancas picadas.
▪️3 Ramas de cebolla larga con la parte verde, picada.
▪️1 Pimentón verde picado.
▪️1 Pimentón rojo picado.
▪️3 Tomates picados.
▪️1 Zanahoria picada.
▪️1 Y 1/2 Tazas de arvejas.
▪️1 y 1/2 Tazas de habichuelas.
▪️3 Ajos picados.
▪️1 Cdta. de comino. @condimentoselrey
▪️1 Cdta. de paprika. @condimentoselrey
▪️1 Cdta. de Naturey @condimentoselrey
▪️2 Cdas. de pasta de tomate.
▪️1 Taza de fondo de pollo.
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PREPARACIÓN:
1. Cocina el pollo con cebolla larga, cilantro, 2 dientes de ajo y sal. Cuando el pollo está listo, lo desmechas y lo agregas al sofrito.
2. Para el sofrito: En una sartén caliente pon aceite de oliva, achiote o color de @condimentoselrey , luego agregar las cebollas con sal y sofríe durante 5 min a fuego lento.
3. Agrega pimentón y sofríe 5 min. Coloca el Naturey, comino, paprika, sal y pimienta.
4. Agrega el tomate con 2 cdas. de pasta de tomate, la zanahoria, arvejas y habichuelas y lo pones 1/2 taza de agua para que se cocinen bien.
5. Cocina el arroz con aceite de achiote, y luego que esté listo combina el arroz con el pollo y el sofrito.

TRUCOS DE LA ABUELA:
-Usa el caldo del pollo hirviendo para cocinar el arroz.
-Dale color al arroz con achiote, pasta de tomate o color.
-Cuándo el arroz haga ojitos el la superficie lo tapas 15 minutos a fuego bajo. Luego apagas el fuego y NO lo destapes hasta que pasen 10 minutos más.
-Rectifica el punto de sal en el sofrito con el pollo antes de mezclar con el arroz.
-Si revuelves todo con el arroz frío te quedará más suelto el grano.

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