Как приготовить живого трепанга

Лучше всего трепанга употреблять в сыром виде, добавив к нему соевый соус, как это делают в Японии. В Корее и Китае его едят живым, что нам менее привычно. А вот на Дальнем Востоке «морской огурец» обычно варят — как осьминога, чтобы мясо не стало жестким.
На Дальнем Востоке популярны два блюда из трепанга — «пятиминутка» и скоблянка. Расскажем рецепт пятиминутки из трепанга.

Ингредиенты:
— трепанг 1 шт.
— соевый соус 15 гр.
— рисовый уксус 7 гр.
— соус табаско по вкусу

Разрежьте трепанга вдоль туловища на две части, удалите все внутренности и маленькие зубки, которые находятся в условно передней части трепанга. Промойте в холодной проточной воде. Затем обдайте кипятком и хорошо почистите верхнюю часть ножом, снова промойте холодной водой. Нарежьте половинки трепанга поперёк тонкими ломтиками. Полейте соевым соусом, рисовым уксусом и добавьте каплю табаско, перемешайте. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!


Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/
и готовьте вместе с нами!

Подписывайтесь на наш канал на YouTube и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.

Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok:   / delikateska.ru  
Мы в RUTUBE: https://rutube.ru/channel/23890568/
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska