Eng)대륙의 가정식, ‘대파소고기볶음’ : 葱爆牛肉/숙희,SUKI

#家常菜 #검은머리 #파뿌리될때까지
서른한번째 영상입니다.

중국 가정식 요리인 ‘대파소고기볶음’을 만들어보았어요.
굴소스와 진간장으로 간을하여 짭짤한것이 밥도둑이 따로없답니다.
마늘, 생강, 대파를 넣은 ‘대파소고기볶음’
밥반찬으로 어떠실까요??


재료(Ingredients) *임의 선택가능
:
소고기 500g (Beeg,)대파 1/2줄 혹은 1줄 (Leek)
피망 1개 (Bell pepper), 생강 1쪽 (Ginger)
마늘 3~4알 (Garlic), 전분 2Ts (Strach)
미림 3Ts (Mirim), 굴소스 1Ts (Oyster sauce)
진간장 3Ts (Soy sauce), 식용유 (Cooking oil)
소금,후추 (Salt, pepper)
*고추기름 (Red pepper oil)




레시피(Recipe)
:
1. 소고기를 간장과 달걀 흰자, 전분 등으로 간을 하여 10분 재워주세요
2. 양념한 소고기를 튀기듯 볶은 뒤 다른 그릇에 옮겨 담아주세요
3. 마늘과 생강을 향이 올라 올 때 까지 볶아주세요
4. 향이 올라오면 소고리르 넣고 함께 볶아주세요
5. 양념장과 준비해 둔 대파를 넣고 쎈불에 잠깐 볶아주세요
6. 접시에 담으면 완성!




Music
clear waters-
Music from https://filmmusic.io
"Clear Waters" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com)
License: CC BY (http://creativecommons.org/licenses/b...)

Lobby Time -
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"Lobby Time" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com)
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