Uma sopa amorosa!

Feita com amor, para vocês, uma sopa que reconforta, abraça e acalenta a alma.
Cuidem-se 🙏🏼 #NossaCozinha

LIVRO QUE A PAOLA CITA NO VÍDEO
French Country Cooking, da Elizabeth David

Sopa de batatas
Potage Bonne Femme

• Ingredientes para 4 pessoas

600 gramas de batatas descascadas cortadas em cubos
2 alho-poró em rodelinhas bem limpos, sem areia
2 cenouras descascadas cortadas em rodelas
sal fino
pimenta branca
creme de leite 200 ml
100 gramas de manteiga

salsinha ou cebolinha para finalizar

• para a salada de vagens

vagens 200 gramas
água e sal para cozinhar

• para o vinagrete

2 dentes de alho
1 colher de chá de mostarda de Dijon
gostas de limão
vinagre de vinho tinto
azeite de oliva
sal
pimenta

Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção e Fotografia, cozinheiro nas horas vagas: Jason Lowe
Marketing, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Assistente de câmera e som: Barbara Hauret
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Jessyca Tommasi