SAYUR LODEH BUMBU IRIS|| PRAKTIS DAN HEMAT WAKTU..

SAYUR LODEH
Bahan :
• Wortel 1 buah
• Tahu 5 buah
• Tauge
• Kacang panjang
• Santan encer 500 ml
• Santan kental 150 ml

Bumbu :
• Bawang merah 6 siung diiris
• Bawang putih 4 siung diiris
• Laos 3 cm
• Daun salam 2 lbr
• Serai 2 btg
• Tumbar bubuk 1 sdt
• Kaldu jamur secukupnya
• Garam secukupnya
• Cabe hijau besar 6 buah
• Cabe rawit 15 buah

Cara membuat :
1. POtong2 wortel..tahu...kacang panjang sesuai selera
2. Iris2 bawang merah..bawang putih...cabe hijau besar dan cabe rawit (sy tidak iris cabe rawit utk mengurangi rs pedas)
3. Tumis bamer..baput sampai harum
4. Masukkan cabe ...serai..laos..daunsalam..tumis sampai wangi
5. Masukkan wortel...tumis hingga setengah matang
6. Masukkan tahu...kacang panjang dan tauge...tumis sampai sedikit layu

7. Rebus santan encer lalu masukkan tumisan sayur...tambahkan tumbar...kaldu jamur dan garam
8. Aduk sebentar ..sebelum mendidih  masukkan santan kental dan masak sampai mendidih
SELAMAT MENCOBA 👌