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감자 오징어찌개 | 국물까지 싹 비웁니다

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Описание к видео 감자 오징어찌개 | 국물까지 싹 비웁니다

A warm Korean potato squid stew with tender potatoes and deep, comforting flavor.
중장년층 입맛에 맞는 엄마손집밥 감자 요리 특집입니다.
감자를 활용한 한식 집밥 레시피입니다.
국, 탕, 찌개 반찬 등 매일 먹기 좋은 감자 요리를 소개합니다.
말은 적지만 요리는 기본에 충실하게 만들었습니다.
포슬포슬한 감자와 쫄깃한 오징어가 만난 감자 오징어찌개

주재료
오징어 2마리
감자 2개 (300g)
무 100g
애호박 1/2개
양파 1/2개 (100g)

부재료
대파 1대
청양고추 2개
홍고추 1개
표고버섯 2개

양념
식용유 1큰술
다진 마늘 1큰술
고추장 3큰술
된장 1/2큰술
고춧가루 1큰술
미림 2큰술
참치액 2큰술

육수
다시마 물 900ml
(다시마 2장을 미지근한 물에 30분 우린 것)

[타임라인 4:54]

0:00 재료 소개
0:20 오징어 손질
1:00 감자 · 채소 손질
1:40 양념 볶기
2:30 육수 넣고 끓이기
4:10 마무리
4:54 완성
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