sommerlich leckere Himbeer-Maracuja Torte

Hallo meine Lieben 😊
freut mich total, euch wieder auf einem meiner Videos begrüßen zu dürfen!

Diese leckere Torte schreit förmlich nach Sommer, Sonne und guter Laune.
Der exotisch saure Maracujaspiegel und die süßen Himbeeren, welche auf einem luftigen Biskuitboden liegen, passen einfach perfekt zur heißen Jahreszeit. Die leichte Mascarpone-Joghurtcreme zwischen den beiden Fruchtschichten, rundet die Torte perfekt ab und macht jeden Biss zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Für mich ist diese Himbeer-Maracuja Torte einfach eine perfekte Sommertorte

hier ist das Rezept

und wie immer gilt - nachbacken strengstens erlaubt!

das Rezept ist ausgelegt für eine 26er Springform


für den Boden (0:10)

- 3 Eier
- 60gr Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 90gr Mehl
- 1 TL Backpulver

den fertigen Teig für ca. 25min bei 180Grad Ober/Unterhitze in den Backofen

für die Himbeerschicht (2:16)

- 250gr Himbeeren
- 1 Päckchen klarer Tortenguss
- 20gr Zucker
- 125ml Himbeersirup
- 125ml Wasser

für die Creme (4:04)

- 250gr Mascarpone
- 200gr Naturjoghurt
- 400ml Sahne
- 50gr Sofortgelatine
- 80gr Zucker
- den Saft einer Zitrone

für den Fruchtspiegel (6:47)

- 300ml Maracujasaft
- 30gr Zucker
- 30gr Speisestärke

Falls euch das Video bzw mein Rezept, von dieser super leckeren Himbeer Maracuja Torte gefallen hat, würde ich mich sehr darüber freuen, wenn ihr mir einen Daumen hoch da lasst und meinen Kanal vielleicht sogar abonniert 😊
Lasst mich aufjedenfall in den Kommentaren wissen, wie euch die Torte geschmeckt hat!
Ich freue mich über euer Feedback!

bis zum nächsten Video

Euer Chris

Mit diesen Artikeln arbeite ich

- Springform: https://www.amazon.de/gp/product/B000...

- Handrührer von Kitchen Aid:
https://www.amazon.de/Kitchenaid-5KHM...

- Tortenplatten
https://www.amazon.de/gp/product/B07P...

- Tortenmesser
https://www.amazon.de/gp/product/B09R...

- Glasschälchen
https://www.amazon.de/gp/product/B004...


Die Amazon Links sind sogenannte Affiliate-Links, die jeder unter seinen Videos erstellen kann.
Ich arbeite selbst mit den verlinkten Produkten, weshalb ich zu 100% hinter den Produkten stehe und sie euch auch guten Gewissens empfehlen kann.
Ihr unterstützt mich mit dem Kauf über den Link, da ich einen kleinen Anteil am Verkaufserlös eurer Bestellung erhalte. Für euch kostet das Produkt dadurch nicht mehr.





0:00 Intro
0:10 Zubereitung Tortenboden
1:58 Tortenboden in Backofen
2:16 Zubereitung Himbeerschicht
4:04 Zubereitung Creme
6:47 Zubereitung Fruchtspiegel
8:17 Präsentation fertige Torte