Скачать или смотреть BIZCOCHÓN MARMOLADO VEGANO | Living Like A Panda

Hoy traemos una recetilla que nos han pedido veganizar desde hace tiempo. De estas resultonas pero que en el fondo son fáciles. Un #bizcochonmarmolado de vainilla y chocolate, de los dos sabores más ricos de toda la vida. Si quieres la recetilla por escrito te la dejamos aquí debajito:

INGREDIENTES #vegan :
· Empezamos tamizando en un bowl grande los siguientes ingredientes "sólidos":

280 g de harina de trigo
1 cdita de bicarbonato
1 pizca de sal

· Por otro lado vamos a mezclar estos otros ingredientes para hacer una mezcla "líquida":
250 ml de leche de arroz
65 ml de aceite vegetal
1 cda de vinagre de manzana
1 cdita de esencia de vainilla
215 g de azúcar integral de caña

· Removemos bien con unas varillas hata que el azúcar se disuelva.
· Vamos a verter esta mezcla sobre la mezcla de ingredientes secos o sólidos.
· Removemos de nuevo con las varillas hasta que se quede sin grumos.
· Vamos a separar una tercera parte de esta mezcla en otro recipiente y le vamos a añadir:
10 g de cacao en polvo.
· Removemos bien con las varillas hasta que tengamos una mezclita chocolatosa.
· Precalienta el horno a 180ºC.
· Vamos a utilizar un recipiente de cristal rectangular de unos 25 x11 cm. Para que no se nos pegue el bizcochón le untamos un poco de aceite en todas sus paredes.
· Con una cuchara, en el centro del recipiente, vamos a ir añadiendo 3 cucharadas de la mezcla de vainilla y encima 1 de la de chocolate. 3 de vainilla y 1 de chocolate. Y así sucesivamente hasta que acabemos con las dos mezclas.
· Con un cuchillo o un palo de brocheta, por ejemplo, vamos a dibujar en zigzag el "marmolado" de este bizcochón. Primero hacemos zigzag a lo ancho de recipiente, de un extremo a otro, y luego a lo largo.
· Vamos a hornear a 180ºC durante unos 45 minutos. Para saber si tu bizcocho está solo tienes que pinchar con un cuchillo y cuando esté seco estará listo.
· Antes de desmoldarlo déjalo reposar mínimo 3 horas, porque sino a la hora de cortarlo no te va a salir el marmolado correctamente y no se verá como deseas.
· Una vez haya reposado, con un cuchillo separamos un poco los bordes.
· Le damos la vuelta al recipiente y verás cómo sale fácilmente. Dale unos toquitos si lo ves necesario para ayudarle a bajar.
· Ya puedes cortar unos pedacitos y disfrutar de este bizcochón tan rico.

¡Esperamos que te haya gustado!
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