Cheesecake Japonés Súper Esponjoso 🤤

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¡Tienes que probar este pastel de queso japonés! ¡Tiene una textura única!

Te dejo info del tamaño del molde que he usado y los ingredientes de la receta:

Molde: 18cm de diámetro y 7cm altura

Ingredientes:
4 huevos
185g de queso crema
65g de leche
45g de mantequilla
20g de azúcar (para la mezcla de las yemas y el queso)
50g de harina de repostería
75g de azúcar (para la mezcla de las claras)
4g de vinagre
Un chorrito de miel (opcional)
Mantequilla para engrasar el molde
Papel de horno

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