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※ 이 영상은 2011년 3월 28일에 방송된 ＜한국기행 - 서천 1부 봄을 기다리며＞의 일부입니다.

1부. 봄을 기다리며

충청남도의 맨 끄트머리.
71.3km의 갯벌과 8개의 포구가 있는 서천.
바다와 산으로 둘러싸인 서천의 봄은 주꾸미 잡이와 함께 시작된다.
3,4월이 되면 홍원항에서만 6~8톤의 양이 나오는
봄 주꾸미의 맛을 제대로 느낄 수 있다.

봄이 오기 전, 서천에서만 맛볼 수 있는 서천의 명물이 있다.
보통 뜨거운 물에 넣었다 먹는 묵과 달리 뜨거운 물에서는 녹아버리는 박대묵!
박대의 껍질을 벗겨 만들어내는 박대묵은
일반 묵에 비해 투명하고 탄력이 좋아 썰 때 벌벌 떨리고,
추울 때만 먹는다고 해서 ‘벌벌이 묵’으로 불리기도 한다.

✔ 프로그램명 : 한국기행 - 서천 1부 봄을 기다리며
✔ 방송 일자 : 2011.03.28

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