Tempero maravilhoso p/ peixe assado que eu aprendi na Bahia.

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Peixe assado perfeito!!!

Ingredientes do tempero:
80ml de vinho branco seco;
1 col. (sopa) de azeite;
1/2 xíc. (chá) de folhas de coentro;
1 dente de alho;
1/4 de cebola pequena;
1 col. (chá) de ervas finas;
1 col. (chá) de pimenta-do-reino branca;
1 col. (chá) de sal.

Demais ingredientes:
4 filés grandes de tilápia;
3 batatas cozidas al dente;
10 tomatinhos.

*Importante:
Essa quantidade de tempero batido da receita dá pra temperar até 6 filés ou um peixe inteiro grande.

Se vc precisar temperar o peixe com antecedência, faça um tempero simples e use pouco sal.

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