【まるっとキッチン】思わずうなる！激ウマ餃子100個作ってみた編

今回は
まるっとキッチン、餃子編です！
餃子100個を作ってみました♪
あおいちゃんが作る、シソ餃子は絶品です！
みなさんもぜひ一度作ってみてくださいね❤


★シソ餃子のレシピ

〇材料
・白菜　　　　　　　　1/4株
・シソ　　　　　　　　好きなだけ（10～20枚）
・豚ミンチ　　　　　　200～250ｇくらい
・餃子の皮　　　　　　30枚くらい

〇調味料
・塩　　　　　　　　　雰囲気ふたつまみ（小さじ1/2）
・ホワイトペッパー　　そーーーーっと（少々）
・鶏がらスープ　　　　しゃあぁぁぁぁー（小さじ2）
・醬油　　　　　　　　大さじ1/2
・ごま油　　　　　　　魔法をかける感じ（大さじ1）
・酒　　　　　　　　　気持ちだけ（小さじ1）
・砂糖　　　　　　　　チョット（小さじ1/2）

作り方
1. 白菜をみじん切りにして、塩を少々（分量外）振ってしばらくおく。シソはちょん切る。
2. ボウルに、豚ミンチと調味料を入れて粘りが出るまでこねる。
3. 1の白菜の水気を絞り、2とシソを合わせてまぜる。
4. 餃子の皮に3をのせて、包む。
5. ホップレにごま油を適量（分量外）引き、4を並べて焼き目を付ける。
6. 焼き色が付いたら、お湯（又は水）を50ccくらい（鉄板が隠れる程度）入れて蓋をして5～6分ほど蒸し焼きにする。（水分がなくなるまで）
7. ごま油（分量外）を回しかけ、カリッとさせて出来上がり



前回の【キッチン編】～ハンバーグ～
コチラ↓↓↓
   • ふうちゃんとあおいちゃん　【キッチン編】  



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