Surinaamse pom- voor de feestdagen- vrolijk kerst p

Ingrediënten
500/600 gram kipdijfilet( ietsje makkelijker voor de feestdagen)
6/7 eetlepels piccalilly
Nootmuskaat
Een halve handsinaasappel
1 kilo geraspte pomtayer
Chinezen vruchten halve blikje
Selderij
1 ui 🧅 gesneden
Knoflook 🧄
1 tomaat 🍅 gesneden
500 ml water
1.5 eetlepels Tomaten puree
1 eetlepel suiker ( dat stukje ben ik vergeten in de video te zetten, maar je kan het missen hoor)
400 gram Zoutvlees
Witte peper
Chicken powder ( halve theelepel in de pom en halve theelepel in de kip)
2 laurierblad optioneel
Lontai optioneel
Scheutje Helen ketjap

Oven voorverwarmen op 175/180 graden
Pom bakken de eerste 20/30 minuten 175 graden daarna verhogen naar 180, vervolgens op 200 graden afronden.