파주 맛집 심학산 닭갈비 닭고기 1인분에 450g이 비밀인 맛있는 식당

파주 맛집 심학산 닭갈비 닭고기 1인분에 450g이 비밀인 맛있는 식당에 갔습니다.
포천에서 표고배지를 직접 만들어 표고버섯을 국내 최고로 길러내는 숲속우산입니다.
참나무를 켠 톱밥에 산림조합에서 만든 국산 표고종균을 넣어 배양하고 있습니다.
한달 암배양을 끝낸 표고배지를 명배양으로 옮긴 후에 온도와 습도를 조절해주고
타공을 여러번 해주어 오염되지 않게 관리합니다.
배양된 표고배지를 생육 조건이 좋은 생육재배사로 옮겨
수분을 주면 발이가 되어 표고버섯이 나오기 시작합니다.
수분과 온도 그리고 자연적인 햇빛을 받으면 갓 모양도 예쁘게 탄력있고
쫄깃한 표고버섯으로 자라납니다.
숲속우산 표고는 에코리더스 인증원으로부터 친환경 무농약 인증을 받았슴니다.
숲속우산 표고는 경기도 우수식품 인증기준에 합격하여 G마크를 받았습니다.
숲속우산 표고버섯으로 식품제조 가공업 허가를 받아 표고가루도 가공하고 있습니다
종자산업법 제37조 제1항에 따라 종자업등록을 하여 직접 배양하여 만든
국산표고배지를 공급하고 있습니다. 표고버섯은 식물성 식품 중 비타민 D 함량이 가장 높고 비타민D는 칼슘의 흡수를 돕는답니다.
표고버섯을 햇빛에 말리면 비타민 D가 생표고보다 2-3배 증가합니다.
표고버섯은 항암물질인 레티닌이 많아 면역기능을 높여주고 몸 스스로가 암세포와 싸워 이길 수 있도록 돕는다고 합니다.
표고의 식이섬유는 또한 비만예방은 물론 혈중콜레스테롤을 저하시켜 동맥경화증을 예방하고 내당성이 있어 당뇨병을 예방하기도 한답니다.
국, 찌개, 볶음반찬, 표고가루, 달임물까지 다양하게 요리할 수 있는 국산 표고버섯을 많이 사랑해주기 바랍니다.
친환경 무농약 숲속우산 표고버섯은 사계절 생산하고 있습니다.


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