СЕКРЕТ идеального ТАРЫ ЧИЗКЕЙКА раскрыт. ТАРЫ және ТАЛҚАННАН чизкейк. Айзада

#тары #тарычизкейк #чизкейк

ТАРЫ ЧИЗКЕЙК
Диаметр формы 21 см.

- 70 г. тары (жаренное пшено);
- 100 мл. горячее молоко.

- 175 г. печенье;
- 175 г. талқан (пшено, смолотое в мелкую муку);
- 150 г. мягкое сливочное масло.

- 220 г. сахарная пудра;
- 650 г. творожный сыр;
- 150 мл. сливки;
- 3 шт. яйцо;
- 2 ст.л. кукурузный крахмал.

🔥Выпекаем в разогретой духовке при 140-150*С - 1 час 10 минут (предлагаю периодически наблюдать, так как у всех духовки разные)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тары промываем тщательно кипятком 4-5 раз;
2. Сверху к тары выливаем горячее молоко, накрываем крышкой и оставляем на 30 минут;
3. Измельчаем печенье удобным вам способом (блендером, комбайном, скалкой, руками);
4. Смешиваем талқан, печенье и слив масло (это наша основа);
5. Распределяем основу по форме, утрамбовываем при помощи стакана, примерно 70% основы выкладываем на дно, а остальное на стенки.
6. Отправляем в морозилку на 20-30 минут.
7. Начинка: В чашу отправляем творожный сыр и сахарную пудру, вымешиваем лопаткой, далее сливки, яйцо и кукурузный крахмал;
8. Добавляем в начинку остывшее тары, и перемешиваем лопаткой;
9. Форму достаем из морозилки и переливаем в нее начинку.
10. 🔥Выпекаем в разогретой духовке при 140-150*С - 1 час 10 минут. (предлагаю периодически наблюдать, так как у всех духовки разные)
11. Сразу после выключения, остужаем при комнатной температуре, далее отправляем в холодильник. Для полноты вкуса его лучше подержать в холодильнике как минимум 6-8 часов, лучше на ночь.
Приятного аппетита!

#cheesecake #cheese #рецептытортов #чтоприготовитьнапраздник #гостям #каксдклатьчизкейк #каксделатьчизкейк #чтоготовитьгостям #легкийторт #кчаюпростой #кчаю #тарыталқан #талқан #жент #жентдайындау #тарыменталқаннанчизкейк #қазақшарецепт #рамадан #рамазан #рамазандастарханы #майсөк #пирог