【 JenChua 下厨 107 】古早味荷叶饭，口感软松而鲜香，荷叶的清香， 超级好吃！Lotus Leaf Rice Soft & fragrant.

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荷叶100克【用不完】
【饭 Rice】
糯米 500克
蒜末2汤匙爆香
盐 1茶匙

【馅料】
花生100克
三层肉300克
腊肠1条
小红葱 60克
已浸泡的虾米 25克
已浸泡的香菇 30克
已浸泡的干贝30克
蒜末2汤匙
蘑菇粉,玉米粉
生抽
食用油
盐 ,糖 ,晒油
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100g lotus leaves
【rice】
Glutinous rice 500g
2 tbsp minced garlic
salt 1 tsp

【Stuffing】
100g peanuts
300g three-layer meat
1 sausage
60g shallots
25g soaked dried shrimps
Soaked shiitake mushrooms 30g
30g soaked scallops
2 tablespoons minced garlic
Mushroom seasoning, corn flour
soy sauce
cooking oil
salt, sugar, dark soy sauce
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