【マーナドリッパー】パカマラ抽出レシピ（暮らしと珈琲✕COYOTE）

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ご視聴ありがとうございます。暮らしと珈琲の切り抜き動画【公認】です。

京都にあるCOYOTEの門川さんをゲストに迎え、エルサルバドルの「パカマラ」のことをお伝えいただいた回です。焙煎の話しを含め「パカマラ」について下記の切り抜き元動画もぜひ、ご覧ください。

◆ 切り抜き元動画:    • 【美味しすぎるコーヒー品種】パカマラをもっと美味しくする方法（焙煎/抽出編）  

「暮らしと珈琲」さんに直接伝えたいメッセージやご質問などは、お手数ですが上記の切り抜き元動画のコメント欄にお願いいたします。

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00:11 コヨーテ基本の抽出レシピ
00:24 マーナドリッパーを使うメリットについて
01:33 抽出準備（ペーパーリンスの理由）
01:58 抽出（ドリップ）
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【コヨーテ基本の抽出レシピ】

コーヒー：暮らしと珈琲 ✕ コヨーテパカマラ　14.5g
ドリッパー：マーナドリッパー
フィルター：アバカ
グラインダー：タイムモアC2→18〜20クリック、C3→16〜18クリック、S3→45〜50クリック
抽出量：230ml（落としきり）

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