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간장게장, 끓이지 않아도 찐고수 맛이 나는 이유!

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Описание к видео 간장게장, 끓이지 않아도 찐고수 맛이 나는 이유!

간장게장, 꼭 간장을 끓여 부어야만 제대로 된 맛이 날까요?
사실은 아닙니다.
👉 간장 1 : 미림 1 : 갈아만든배 0.5~1
이 비율로 만든 양념에, 잘 세척한 알배기 암꽃게만 준비하면
단 하루 숙성으로도 찐고수가 만든 것 같은 깊은 맛이 납니다.

많은 분들이 ‘안 끓이면 맛이 없을 것’이라고 생각하시지만,
직접 해보시면 이게 진짜 비법이라는 걸 알게 되실 겁니다.

📌진짜 꽃게의 제철은 5월과 11월 입니다.
이 시즌에 활꽃게를 구매 하시기를 추천 드립니다.

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