TORTAS DE LA BARDA

Hola amigos! Espero que les guste este video.Mi nombre es Lorena y soy Madre de tres hijos y una nieta. Siempre he tenido una pasión para la cocina y pienso compartir mis recetas aquí con ustedes.

Ingredientes:

Pan francés o bolillo/ French bread white bread
Frijoles refritos negros/ black Refreíd beans
Jamón/ sliced ham
Queso de puerco/ head cheese
Queso amarillo/ yellow cheese (singles)
Chorizo frito/ stir fried chorizo
Queso fresco
Tomate/ tomate
Cebolla/ onion
Carne deshebrada/ shredded beef
Aguacate/ avocado

Salsa de chicharon

3 jalapeños
6 tomatillo
1 ajo/ 1 garlic clove
1/4 cebolla/ 1/4 onion
1 cucharadita sal/ 1 tsp salt
1 cucharada Aceite / 1 tbsp oil
113 gramos chicharon botanero /4 oz pork skins

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