Скачать или смотреть РЕДКИЕ СИНИЕ РАКИ 🦞🧢 | Louisiana Crawfish Company

Пришлите нам образец для вашей толстовки 🦞📦😎
Ваш заказ будет в нашем 30-фунтовом наборе для вечеринки!

Раки бывают разных цветов, включая синий. Синяя окраска у раков обусловлена ​​генетической мутацией, которая приводит к увеличению выработки синего пигмента астаксантина.

Астаксантин — это каротиноидный пигмент, который содержится во многих организмах, включая водоросли, ракообразных и рыб. Он отвечает за красновато-оранжевый цвет мяса лосося и форели. У синих раков астаксантин вырабатывается в таком большом количестве, что он затмевает естественный красновато-коричневый цвет их панцирей, придавая им ярко-синий вид.

Синие раки особенно распространены в Луизиане, где они являются популярным продуктом питания и часто называются «синими крабами» или «синими лобстерами». Хотя синие раки могут выглядеть по-другому, на вкус они так же восхитительны, как и их более распространённые коричневые или красные собратья.

Синие раки встречаются относительно редко по сравнению с другими цветными раками. В зависимости от вида, частота синей окраски может варьироваться от менее 1% до примерно 10% популяции. В некоторых регионах синие раки могут быть более распространены из-за более высокой распространённости генетической мутации, обуславливающей синюю окраску.

Синие раки также чаще встречаются в определённых регионах. Например, они более распространены здесь, в Луизиане и других частях юга США, где раки являются популярным продуктом питания и объектом активного промысла.