Скачать или смотреть Spaghetti cozze e limone

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Hai voglia di portare in tavola tutto il profumo del mare, ma in meno di 20 minuti? 🌊🍋

Gli spaghetti con cozze e limone sono il primo piatto che fa per te: economico, super profumato e incredibilmente semplice da preparare!

Perfetti per una cena estiva, conquisteranno i tuoi ospiti al primo assaggio con il loro mix fresco e saporito. ✨

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Ecco gli ingredienti per 2 persone 👇🏻

▪️ 160g di spaghetti
▪️ 500g di cozze
▪️ un limone non trattato
▪️ 2 spicchi d’aglio
▪️ olio extravergine d’oliva
▪️ sale
▪️ prezzemolo


🔸 Elimina il bisso delle cozze e puliscile con una paglietta d’acciaio sotto acqua corrente.

🔸 In una padella, rosola uno spicchio d’aglio. Aggiungi le cozze, copri con un coperchio e cuoci per 5-10 minuti, finché non si saranno aperte. Trasferiscile in una ciotola e filtra il liquido presente in padella.

🔸 Apri le cozze e tienile da parte con un po’ della loro acqua, per non farle seccare.

🔸 Cala la pasta e, nel frattempo, rosola uno spicchio d’aglio con i gambi di prezzemolo. Aggiungi tutto il liquido delle cozze e la buccia di limone grattugiata.

🔸 Solleva gli spaghetti a metà cottura e trasferiscili in padella. Finisci di cuocerli aggiungendo l’acqua di cottura necessaria.

🔸 Elimina aglio e gambi, aggiungi prezzemolo e cozze. Manteca con un po’ di olio e servi con prezzemolo, buccia di limone e la cremina che si sarà formata in padella.