Парфюмерная картошка фри - домашняя парфюмерная картошка фри, чтобы сэкономить время и деньги !...

В странный случай, когда у вас есть свободное время, неплохо сделать небольшую обработку, которая поможет вам сэкономить массу времени. Массовая переработка Картофель фри действительно прост и может сэкономить массу денег по сравнению с покупкой замороженного картофеля фри.
Это процесс ....
Вы можете найти рецепт для печати на нашем сайте http://Whats4Chow.com - и ниже в этом описании ....
Это эпизод № 568 с Whats4Chow.com - пожалуйста, подписаться на обновления и уведомления.

Ингредиенты

1200 г картофеля
30 г Соль
250 мл дешевый белый уксус
Кипящая вода для покрытия

инструкции

Первый шаг - очистить картофель, а затем разрезать их на жаровню ровной толщины. Вы можете выбрать любую толщину, которая вам нравится, моя средняя, ​​или около 8 мм ... если вы пожнете тоньше, сократите время парирования, а если вы собираетесь толще, поднимите его.
Поместите разрезанный картофель в миску, добавьте 30 мл соли и 250 мл дешевого белого уксуса.
Налейте достаточно кипящей воды, чтобы закрыть картофель, дать им быстро перемешать и дать им постоять 30 минут. Это дает время для уксуса вытягивать и нейтрализовать крахмал в чипах.
По прошествии этого времени вы увидите, как облачно вода.
Процедите картофель фри через большой дуршлаг и тщательно промойте их.
Наклоните картофель на большое полотенце для посуды и тщательно протрите их.
Нагрейте большой кастрюлю или котелок с маслом до 180c или 350f и обжарьте чипсы партиями в течение 6 минут за партию.
Перенесите картошку на противень, выложенную кухонной бумагой и стойкой. Дайте им остыть в течение 30 минут, прежде чем переносить кастрюлю в морозильник.
Через пару часов картофель будет заморожен, и пришло время порвать их в пакеты и вернуть их в морозильник.
Чтобы приготовить чипсы, обжарьте их от замороженных до 180c или 350f до хрустящей корочки и золотой.
Вы также можете выпекать их, как духовки, помещая их в один слой в противень. Выпекайте их в предварительно разогретой духовке при температуре 250 ° C до тех пор, пока они не станут хрустящими и золотистыми, давая им встряхнуть каждые пять минут, чтобы обеспечить даже приготовление пищи.