Pfirsichtorte mit Stracciatellacreme | Stracciatellatorte mit Pfirsichen

Heute möchte ich Euch eine Pfirsichtorte mit Stracciatellacreme vorstellen. Diese Torte kombiniert die fruchtige Süße von Pfirsichen mit der cremigen, schokoladigen Köstlichkeit der Stracciatellacreme. Diese Torte ist ein echter Hit auf jeder Kaffeetafel und eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss für zwischendurch.
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Zutaten
60 g Zartbitterschokolade
100 g Butter
100 g Zucker
1 Prise Salz
3 Eier
1 EL Milch
130 g Mehl
8 g Backpulver
10 g Back-Kakao

400 g kalte Sahne
30 g Sofort-Gelatine
200 g Schmand
60 g Zucker
50 g Raspelschokolade

100 g Sahne
1 TL San-apart
300 g Pfirsiche
200 ml Pfirsichsaft
50 ml Wasser
1 Pck Tortenguss

Etwa 25 Minuten bei 180 °C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen

Das Rezept zum Ausdrucken findet Ihr auf meinem Blog unter
https://sandras-backideen.de/pfirsich...

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#pfirsichtorte #stracciatella

Kapitel
0:00 Trailer
0:15 Was backe ich heute?
0:46 Teig
3:15 Backen
4:12 Stracciatellacreme
6:44 Dekoration
8:15 Rezept zur Pfirsichtorte mit Stracciatellacreme