Las famosas 'yuquitas' fritas de carretilla

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Estas yuquitas fritas, típicas de carretilla es la debilidad de grandes y chicos, y aunque personalmente prefiero pararme en la calle y disfrutarla en cualquier huequito, esta vez con la cuarentena, decidí hacerlas en casa. No será la mejor receta, pero les aseguro que no se quedarán con las ganas! Su ustedes no la quieren dulces, pueden reemplazar el azúcar por 1 cucharadita de sal. Recuerda, si tienes Instagram, puedes subir tus preparaciones a tus historias etiquetándome como @yomadrero, así podré compartirlo con nuestra comunidad, y vean lo increíble que ustedes son en la cocina, y sientan orgullo de sus logros!!!

Ingredientes:

• 250 gramos de harina
• 6 cucharas de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 taza de agua tibia + 2 cucharadas soperas
• 1 cucharadita de levadura seca
• 1 cucharadita de anís en grano o 1 sobre filtrante
• 2 cucharas de aceite
• 1 pizca de sal