RESEP SOTO AYAM LAMONGAN. bagian 2 [ IDE USAHA JUALAN SOTO AYAM LAMONGAN ]

BAGIAN 2.

Assalamualaikum teman teman, vidio ini adalah kelanjutan dari vidio yang pertama dari resep SOTO AYAM LAMONGAN untuk kapasitas jualan. saya akan menuliskan bahan pelengkap sotonya pada vidio ini di bawah.

Jangan lupa Subscribe dan tekan tombol loncengnya untuk mendapatkan resep dan ide usaha kuliner lainnya di chanel ini:
   / @resepyusuf  

=====================================================================

Rebusan ayam soto:
1 ekor ayam parent / 2 ekor ayam petelur
4 ruas jari kunyit
2 rusa jari jahe
3 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas
1 btg sere
1 sdm ketumbar
5 siung bawang putih
3 sdm garam
===========================================================

KOYA SOTO :
100 gr bawang putih (iris tipis-tipis)
800 ml minyak goreng
250 gr krupuk udang / krupuk sayur
============================================================

SOUN SOTO :
Soun secukupnya
Air secukupnya (untuk merendam soun)
============================================================

SAMBAL SOTO:
250 gr Cabe rawit
5 siung bawang putih
1 sdt garam
============================================================

Topping :
kol yang di iris-iris
daun seledri yang di iris - iris
jeruk nipis
toge panjang (opsional)
bawang merah goreng (opsional)
telur ayam rebus (opsional)


Jika teman teman berminat silahkan mencobanya.
Terimakasih dan semoga bermanfaat.