Скачать или смотреть Kuşburnu marmelatı//denenmiş ve tam ölçülü kuşburnu marmelatı//

MALZEMELER ;
3 kilo kuşburnu meyvesi
2 kilo tozşeker
İlistir
İnce elek
Kavanoz
YAPILIŞI;
Kuşburnuların baş kısmındaki siyah kısımlarını bıçak yardımıyla temizliyoruz bol suda yıkadıktan sonra kaynatma tenceresine alıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık bir saat pişiriyoruz pişen kuşburnuları ilistirden sıcak su yardımıyla geçirip çekirdeklerini atıyoruz.Geçirdiğimiz kuşburnu özünü ince elektenden tamamen özü çıkana kadar sıcak su ile sıkıyoruz posasını atıyoruz.Elde ettiğimiz kuşburnu özünü kaynatma tenceresine alıp akıcı bir kıvam alana kadar karıştırarak bir saate yakın pişiriyoruz.Sonra tozşeker ilave edip tekrar pişiriyoruz istediğiniz kıvamı aldıktan sonra sıcakken kavanozlara boşaltım ağzını kenarlarını bir bezle silip sıkıca kapatıyoruz